vaeltajan vastaanotto vuoka

12 kpl hyvän kokoista perunaa

400g jauhelihaa

iso sipuli

n. 200g sian sivua (raitasta kastikelihaa)

muutama pippuri

suolaa

kuori ja viipaloi perunat,paista jauheliha ja sipuli.

lado uunivuokaan kerroksittain perunaa ja sipuli-jauhelihaseosta,

ripaus suolaa

päälimmäiseksi perunakerros.

lado sinsivu viipaleet päällimmäiseksi ja nesteeksi pannun

huuhdeliemi tai jos on jäänyt

tähteeksi jotain ruskeaa kastiketta , se sopii hyvin liemen

joukkoon tai sitten lihalientä,

makusi mukaan. paista ensin 225asteessa että päällinen ruskistuu ja

sitten anna hautua

150 asteessa , että yhteinen paistoaika on noin tunti ja vartti.

seuraksi punajuuria tai

puolukkasurvosta niin suosio on taattu.muistithan heittää muutaman

pippurin sekaan?