leenan nopea

pistä kattila levylle, ja siihen noin 100 gr voita , kun se on

sulanut , nosta kattila liedeltä

ja lisää siihen tässä järjestyksessä välillä sekoittamatta.

(se voi oli 1lasillinen voita)

2 lasillista sokeria

3 lasillista piimää

5 lasillista vehnäjauhoja

1tl. soodaa (pyöräytä jauhojen sekaan)

sitten kaikki nopeasti sekaisin puuhaarukalla ettei muodostu sitkoa.

levitetään uunipannulle ja päälle mitä kotona sattuu olemaan, esim :

mustikoita , omenaa,

raparperiä, ananasta, hätätilassa käy vaikka joku hillo

teelusikalla tipoteltuna.

päälle ripotellaan sokeria ja omenoille myös kanelia ja eiku uuniin.

200astetta ja puoli tuntia

niin herkku on valmis, marjat voi laittaa jäisinä, pakkasesta

suoraan. vähän jäähtyneen

piirakan päälle voi vielä heittää ripauksen sokeria noin niinku koristeeksi.